**焼き芋で！スイートポテサラ**

今回はおやつに買ったけど残った焼き芋を使いました。皮が綺麗でなかったら剥いておく。

レーズンは浸るくらいの水で数分茹でて、柔らかく戻し、水を切っておく。

クルミは手で砕いてフライパンで軽く炒る。ハムは小さめに切る。

マヨネーズとレモン汁を加えて全体になじませ、ハム、レーズン、クルミを加え混ぜ込む。

最後に塩・こしょうで味を調える。