ロールキャベツ☆トマト煮込み

ロールキャベツ☆トマト煮込み

Description

ハートを添えて(*^^*)

材料 (4人分)

キャベツの葉
8枚(大きめのところ)
○玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
○合い挽き肉
300g
○卵
1個
○パン粉+牛乳
1/3カップ+1/4カップ
○塩、胡椒
各少々
人参
4センチ
ブロッコリー
4房
*水
800cc
*ケチャップ
大さじ1〜

作り方

1

キャベツの葉は大鍋で曲がるぐらいまで湯がき、冷まします。ボールにパン粉、牛乳を入れふやかします。

2

1のボールに○を入れ粘るが出るまでよく混ぜ合わせ、俵型を8個作ります。

3

冷めて、水気を拭き取ったキャベツで、俵型の生地を巻きます。巻き終わりは爪楊枝で止めます。

4

人参はハート型に4つ切ります。ブロッコリーと共にレンジで加熱し、火を通します。

5

鍋に隙間なくロールキャベツを敷き詰めます。隙間が出たらキャベツを丸めて詰めてください。煮くずれ防止です。

6

5の鍋に*を入れ火にかけます。アクを取り、蓋をして弱めの火で20分ほど煮込みます。

7

塩、胡椒で味を整え、器に盛り付け、人参、ブロッコリーを添えて、出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツの芯のところはそぎ切りし、巻きやすく巻いてください。

このレシピの生い立ち

キャベツの外葉を綺麗なうちに使いたくて。
レシピID : 2996608 公開日 : 15/02/04 更新日 : 15/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/05/18

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柔らかく美味しくできました(*^。^*)

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もう少し煮込んだら色が濃くなると思います。今から頂きます。

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お好みで煮込んでください。つくレポありがとうございます!

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美味しかったです(^^) また作ります!

クック17LNU8☆

ソーセージからも良いスープ出そうです(*^^*)感謝です!

15/03/31

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「今年で20歳 そろそろ料理を」と作りました。レシピ丁寧でした♡

chiffon718

お店みたい(*^^*)作って頂き感激です!ありがとうです!