あっさりもつ煮の画像

Description

野菜もたくさん摂れるあっさりもつ煮。

材料 (4人分)

豚白もつ
300g
大根
1/2本
人参
1本
こんにゃく
1枚
適量
ひたひた
適量
砂糖
大2
味噌
少々
チューブで3㌢くらい
適量
お好みで

作り方

  1. 1

    白もつと生姜、酒、水を鍋に入れて煮こぼす。

  2. 2

    大根と人参はいちょう切り、こんにゃくは短冊切り

  3. 3

    煮こぼした白もつと野菜を鍋に入れ、水、酒、にんにく、めんつゆ、味噌、砂糖で煮る。

  4. 4

    皿に盛り、青ねぎと七味を振りかける。

コツ・ポイント

味噌は隠し味程度に入れる。砂糖は入れても入れなくても。少し甘めが好きな方は入れてください。煮詰め具合で味が"薄かったり濃かったりするのでめんつゆの量を調節してください。

このレシピの生い立ち

こってりもつ煮もいいけど、一般的なもつ煮もたまには食べたくて。
レシピID : 2997197 公開日 : 15/02/04 更新日 : 15/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ぬいぐるみたっくん
あっさり良いですね♪この味大好きです!とても好評でしたありがとう

嬉しいコメントありがとうございます(*^^*)美味しそう♪