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まるでチーズ！豆腐の味噌漬け

まるでチーズ！豆腐の味噌漬けの画像

Description

一晩でもしっかり浸かりますが、3日以上寝かせるとチーズに近くなります！

材料

豆腐(今回は木綿で作りましたが絹ごしでも大丈夫です)
好きな分だけ
味噌
大さじ1〜適量
みりん
小さじ1〜適量

作り方

  1. 1

    今回は3パックセットになっている豆腐の1パック分で作りました

  2. 2

    豆腐の水切りをします
    キッチンペーパーで包んで電子レンジで2〜3分加熱すると簡単にできます

  3. 3

    その間に味噌とみりんを混ぜ合わせます
    ペースト状になるように様子をみながらみりんを加えてください

  4. 4

    写真

    水切りをした豆腐に3を塗ります

  5. 5

    裏面も同様に塗ってください

  6. 6

    写真

    キッチンペーパーで包み、さらにラップで包みます

  7. 7

    冷蔵庫で一晩〜1週間寝かせれば出来上がりです！味噌をぬぐって召し上がれ♡

  8. 8

    写真

    せらぷんさん、コメントなしで掲載してしまいました(´･_･`)素敵なつくれぽありがとうございます！また作ってくださいね♡

  9. 9

コツ・ポイント

味噌を塗るときは薄くなりすぎないようにしっかり塗ってください

このレシピの生い立ち

毎日食べているベビーチーズ。もっと安く、もっとローカロリーで代用できないかなと思ってお豆腐と味噌を使ったまるでチーズのような味噌漬けを作るようになりました〜
みなさんのおかげで「豆腐 味噌漬け」の検索で人気レシピ１位！ありがとうございます！
レシピID : 2997456 公開日 : 15/02/04 更新日 : 21/09/24

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