オンニ直伝☆キムパ(韓国海苔巻き)

オンニ直伝☆キムパ(韓国海苔巻き)

Description

栄養満点!野菜たっぷりのキムパです。カラフルなのでお弁当にもぴったり!ゴマの風味が香ばしくやみつきに… 恵方巻にもどうぞ

材料 (4人分=5本)

ご飯
3合分
ほうれん草のナムル
ニンジンの炒めナムル
キムチ
ひとつかみ分
甘い卵焼き
☆牛カルビ
300g
☆焼肉のタレ
大さじ2
白ごま
大さじ2
海苔
5枚

作り方

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白ごまを強火で焦がさないように乾煎りする。(炒りごま使用の場合も)プチプチ弾けてきたらすぐに火からおろす。

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牛カルビを炒め、焼肉のタレを絡めて粗熱を取る。ナムル2種、卵焼きを作り、キムチは軽く絞っておく。

3

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巻き簀に海苔を置いてご飯を敷き、乾煎りしたゴマをひねりながら全体に降る。

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中央に細長く切った卵焼き、ナムル2種、焼いた牛カルビ、キムチを並べる。

5

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中央に向かってひと巻きします。

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ギュッギュッと軽くしめます。

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最後まで巻いて、ギュッギュッと軽くしめます。

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巻けました♪軽く濡らした包丁で食べやすい大きさに切ります。

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余ったゴマをひねりながら表面にふりかけて完成です!

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7/5 話題のレシピ入り感謝(≧∇≦)

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再び話題入り!嬉しいです(^O^)
ありがとうございます!
2017/2/3

コツ・ポイント

キムチはギュッと絞って汁気をきってください。辛いのが苦手な方は、キムチではなくタクアンでもok!漬物が入っていた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

まだ日本で韓流ブームが起きるずっと前、韓国系の商社で働いていたころ、料理上手な韓国人の同僚がよくお弁当に持ってきていたキムパ。一ついただいたらとっても美味しかったので、作り方を教えてもらいました。
レシピID : 2997616 公開日 : 15/02/04 更新日 : 19/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

319 (291人)

20/01/23

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朝、突然作りたくなって、作り置きの具材を投入‼️娘からも好評でした

☆emiぽん☆

20/01/19

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娘弁当にレシピの人参ナムルと甘い卵焼き✪︎仕事なのでキムチの代わりに沢庵。私用に大きな卵焼きキンパ☺︎レシピありがとうございました。

sava☆

20/01/05

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新年会に。とても好評で韓国人の友達にも褒められました!途中の写真しか無くてすみません。

ぽんこころ

19/12/22

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具材それぞれに味がしっかりついていて食べごたえあり★大好きです★

reiko69

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