たらこと白滝のおかず
ぬくぱく。
作り方
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1
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白滝は水で洗い、お好みの長さに切り、一度茹でこぼしてザルにあげておきます。
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2
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後はたらこ以外の調味料を全部入れ、汁気が有る程度無くなるまで煮詰めます。
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3
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最後にたらこを加えます。
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4
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汁気が無くなるまで炒れば完成です。
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5
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しょっぱめなので、ご飯のおかずでも、お酒のアテでも。
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6
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残ればお好みの容器に入れて冷蔵庫に。
常備食にもGOOD！
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コツ・ポイント
たらこの塩加減にもよるので、白だしや薄口醤油は調整下さい。
このレシピの生い立ち
八百屋のおばさんに、白滝とたらこ炒めると美味しいよ〜と言われて（笑）
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ぬくぱく。
