もち米玄米 土鍋での炊き方&甘納豆ご飯

もち米は洗ってから土鍋に入れて水を米の計量カップ２杯分入れて8時間以上浸しておきます。

1の土鍋にさらに水を計量カップ２杯足して火にかけます。中火くらいで蓋をせずに沸騰させます。

沸騰してきたらごく弱火から弱火の火加減で蓋をして、水がなくなるまで40分前後炊きます。

天地返しをして、完成。

写真のご飯は、炊き上がってから甘納豆を加えて混ぜます。お茶請けに。美味しいんだよ。甘納豆ご飯。