豚肉と大根のあんかけ焼きそば

大根は薄い輪切りにしてから細切りに。スライサーを使用すると楽。豚肉は食べやすいように切る。片栗粉は同量の水で溶く。

焼そば麺はレンジで30秒～1分チン。フライパンで少量のサラダ油で炒めてお皿に盛っておく。

豚肉を炒め、色が変わったら大根を加えしんなりするまで炒める。水と添付の粉ソースを入れて煮立ったら水溶き片栗粉を入れる。

Susie845さんが手作りあんで作ってくれました。ウスターソース25cc、水95cc
(合わせて120cc) 、

塩(粗塩)小さじ1/4 、砂糖大さじ1/2 、鶏ガラスープの素小さじ1と1/2、胡椒たっぷり。お好みで増減をとのこと。