きゅうりのさっぱり漬け。

1. 1

   きゅうりはしまに皮を剥いて薄い輪切り、キャベツはざく切りし、塩、昆布だしを振ってもみ込み、5分位置く。

2. 2

   みょうが、しそは千切りにし、水気をギュっと絞ったきゅうり、キャベツと混ぜ合わせる。

3. 3

   ポン酢で和えれば出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち