めちゃウマ✾豆腐と牛肉のソース炒め✾

めちゃウマ✾豆腐と牛肉のソース炒め✾

Description

失敗のない美味しさはやっぱりブルドックソースですね♪
ご飯が進むので要注意!!

材料

牛切り落とし肉
150g
木綿豆腐
1丁
キャベツ
100 g
玉ねぎ(余り野菜なんでもOKです)
1/4個
合せ調味料
●ブルドックソース
大さじ 2
●砂糖
大さじ 11/2
●醤油
大さじ 1弱
大さじ 1弱
●水
大さじ 1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは手でちぎってボールに入れ塩小さじ1ふってしんなりさせておきます

  2. 2

    写真

    木綿豆腐はペーパータオルで最初水切りして
    電子レンジ600w2分半

    取り出した豆腐は更におもしをして水切りします

  3. 3

    写真

    水切りした豆腐は5等分にし小麦粉をはたいておく
    牛肉は軽く塩胡椒しておきます
    玉ねぎもスライス
    ●の調味料は合せておく

  4. 4

    写真

    フライパンに油をひき豆腐から炒めます
    うっすら狐色になったらいちどお皿か何かにとっておく

  5. 5

    同じフライパンに大さじ1くらいの油をたして
    玉ねぎ、ふり塩しておいたキャベツを炒めます ※この時キャベツの塩は洗う

  6. 6

    写真

    野菜を炒め始め1分半、牛肉もここに加えます

  7. 7

    全体が炒められたら
    合せた●の調味料を絡める

  8. 8

    最後に豆腐を戻し調味料と絡めて出来上がり!!

コツ・ポイント

キャベツの他の野菜は余り野菜に変えても良いと思います♪

このレシピの生い立ち

色々調味料を使うよりブルドックソースがウマイと実感♪
レシピID : 2999141 公開日 : 15/02/05 更新日 : 15/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2020年7月16日

初れぽ

キャベツ高いのでレタスを使いました。ソース味もいいですね!

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