しいたけだけ

しいたけだけ

Description

椎茸の一番シンプルでオイシイ食べ方です♪

材料 (2人分)

椎茸
6枚
バター
適量

作り方

1

椎茸は洗わずに石づきを取り、適当な大きさに切る。

2

フライパンにバターをいれ火にかけて、椎茸を炒める。

3

火が通ったら、クレイジーソルトで味を調えて出来上がり。

4

写真

もうちょっと…って思ってたら、カサが開きすぎちゃった~(^_^;

コツ・ポイント

基本的に椎茸などのキノコは洗わないで調理するものなんですって。
なんでかなぁ。でも、一度洗って食べたら水っぽくてまずかったよ。

このレシピの生い立ち

旦那さんが椎茸の原木(クヌギかコナラ?)をもらってきた。4~5日でニョキニョキと椎茸がはえてきたよ~☆ とろちゃんの「○○だけ倶楽部」に入会希望しま~す♪ やったぁ!とろちゃんに認定いただきました♡♡
レシピID : 299916 公開日 : 06/11/14 更新日 : 06/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

89 (81人)

19/11/21

写真

頂き物の大きい椎茸でリピ♡旨味凝縮やっぱり美味しい!thanks

さくらこだよ。

17/08/06

写真

3歳の娘と一緒に作りました。 椎茸大好きになってくれました!

クックEV7AIU☆

椎茸好きになってくれて良かった〜♫ つくれぽありがとう!

17/02/21

写真

リピです。今日もおいしかったです。ごちそうさまでした。

ピンキーカフェ

リピ嬉しい~♪また作ってくださいね!

17/01/08

写真

単品写真を撮り忘れ…(^o^;)簡単過ぎるのに美味しいから最高!

くまみっちー

脇役でもとっても嬉しい〜♬ つくれぽありがとう!!

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おちゃっぴい 2007年02月27日 10:03
テロろんさん、初めまして、こんにちは~♪
おおっ!お宅にも椎茸の原木が??
この原木はもらい物なんだけど、日陰に置いて水をやるだけで、
ニョキニョキ生えてくるから面白いですよね~^^
おかげで椎茸は買わずにすんでます。
網焼きも大~好き ♡(≧▽≦)
参考レシピにして頂いて嬉しいわ!
これからもヨロシクお願いしますね ヾ(*´∀`*)ノ
おちゃっぴい 2007年02月27日 10:18
まゆちょこさん、こんにちは♪
リピートつくれぽ&コメントありがとう!
また作ってもらえたなんて嬉しいわ~ (*^∀^*)
えらいなぁ、まゆちょこさんはお弁当を作ってるんですね。
私は短時間の仕事だからお弁当はいらないけど、
一日出勤の日でも、作らずに買っちゃいますよ~ ^^;
今朝、また庭の片隅で椎茸が生えてきたので5~6個
採ってきたところなんです。
今晩のおかずにしよ~うっと^^
テロろん 2007年02月28日 12:34
コメントありがとうございましたぁ(*´∇`*)
祖父が椎茸を育てていて送ってくれるんです(*´ェ`*)b
手作りだから肉厚で手のひらサイズ( ゚ェ゚)・;'.、
とれたでて新鮮なものはシンプルに調理したほうが美味しいですよd(゜ー゜*)ネッ!
バターソテーも大好きです(*´ェ`*)bこっちも試してみますねぇヾ(*ΦωΦ)ノ 
おちゃっぴい 2007年03月01日 12:15
テロろんさん、こんにちは♪
へえ~、お祖父さまは農業の方ですか?
そういうのいいですね~^^
私、2~3年前に農家に農業研修に行っていたんですよ。
本格的に勉強した訳じゃないけど、自家栽培くらいは興味あります。
今、庭で大根の種まいてて、そろそろ収穫時ですが、
たぶんちゃんと育ってないかな…?というくらいの育ち方してます ^^;
とれたて新鮮のしいたけはホント美味しいですよね~ (*´∇`*)フフフ
naoming 2007年03月23日 09:53
おちゃっぴいちゃん、おはよ~!
うちはダンナが椎茸嫌いだから、滅多に買うことはないんだけど
たまたまでっかい椎茸をもらったから作ってみたよん♫
でもつくれぽの画像…椎茸少なくてゴメンね(・ω・;)
フライパンから直接つまみぐいしすぎて…半減しちゃった(;´▽`A
バター&クレイジーソルトってシンプルだけどマジ美味だね♫
ご馳走さまでしたぁ❤(o´∀`人)
おちゃっぴい 2007年03月23日 10:31
直ちゃん!おはよ~♪
作ってくれて嬉しいわっ (*^.^*)
こ~んなに美味しいのに、旦那さま椎茸だめなの…? ヾ(ーー )
私ね、クックパッドラボの、とろちゃんが作った「○○だけレシピ」に、
この「しいたけだけ」レシピを載せてなかったんだよ~ 「(^^;テヘッ
みんなのレシピを見ていて、あれっ私のが無い!?もしかして
自分で登録しなきゃいけないの?…って慌てて載せたよ ^^;
それが昨日のことだったから、直ちゃんのつくれぽが
偶然じゃないみたいって思ったよ!
ホントありがとう!チュッ(●´з`)ノ⌒☆
むうくん 2007年04月06日 13:16
おちゃっぴいさん、はじめまして!
昨日は椎茸1パック使ったのですが、あまりにもおいしかったので、全く足りないくらいでした。
シンプルだけど、椎茸がおいしくっていくらでも食べれそうです♪
今度はもっとたくさん買ってきて作りますね!
ごちそうさまでした~!美味しかったです~♪
おちゃっぴい 2007年04月06日 19:34
むうくん、こんばんは♪
私もバターで炒めてクレイジーソルトで味付けした椎茸が一番好き♡
結構クレイジーソルトは、色んな料理に使えるんですよ~^^
ぜひ、いろいろ試してみてくださいね!
美味しかったって言ってもらえると、ホント嬉しいです☆
また作ってくださいね~ ヾ(*´∀`*)ノ
すがみほ 2007年04月27日 08:49
おちゃっぴいさん、おはようございます。
今朝の朝食にいただきました。
○○だけレシピって、大好きなんです♪
簡単に一品になるし、素材の味がおいしいですよね~♪
しいたけのバターソテー、とってもおいしかったです。
美味しいレシピご馳走様でした。
おちゃっぴい 2007年04月27日 22:30
すがみほさん、こんばんは♪
え~っと、もしかして初めましてでしたか…??
ちがったらごめんなさ~い ^^
私、いつもいろんな人の日記の中で、皆さんの会話を盗み聞き
してて、 (〃▽〃) すがみほさんのこともよくお見かけしてるので、
初めてのような気がしないんです~ ^^;

つくれぽありがとう!とっても嬉しいです ♡(≧▽≦)
○○だけレシピ、いいですよね^^
私も大好きですよ!
これからも仲良くしてくださいね~ ヾ(*´∀`*)ノ