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簡単リンク簡単☆牛すじのトマト・赤ワイン煮込み☆
材料
牛すじ肉
５００㌘
４００㏄
トマト缶
１缶（４００㌘）
水
３００㏄
ズッキーニ
１本
ベビーキャロット
１００㌘
マッシュルーム
１００㌘
タマネギ
１個
人参
１本
２個
醤油
適量
あらびき胡椒
適量
２枚
適量
作り方
-
2
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ズッキーニ、ベビーキャロット、マッシュルームをオリーブオイルで炒める。
-
3
-
人参、タマネギをすりおろす。
-
4
-
炒めた野菜に牛すじ、赤ワイン、トマト缶、すりおろした野菜を入れ、煮込む。醬油、コショウを入れ、味を調える。ローリエも投入
コツ・ポイント
煮込み時間はお好みで。今回はすりおろした野菜を使ったけど、粗みじん切りで炒めてもＯＫ。赤ワインは安～いものでも十分！！
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現。
レシピID : 3000126
公開日 : 15/02/06
更新日 : 15/02/06
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