とんがらし焼蕎麦

かなり赤くなりますが、見た目ほど辛くはなく、病みつきになる味です。ちょいとカロリーが気になるけど、カプサイシンのダイエット・パワーでカバーするということで。

材料 (1人分)

焼蕎麦用の麺
1人分
1.5~2片
サラダ油
適量
適量
醤油
適量
小匙1弱

1

にんにくは半分に割って薄切りにする。

2

フライパンに少し多目のサラダ油とにんにくを入れ、弱火にかける。

3

にんにくの香りがしてきたら、麺を加えて炒める。

4

麺に火が通ったら、素早く適量の酒と醤油を振り入れて調味する。

5

仕上げに唐辛子粉を入れて出来
上がり。

6

コツ・ポイント

付属のタレとかは使いません。

このレシピの生い立ち

レシピID : 30007 公開日 : 01/09/19 更新日 : 02/06/15

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