簡単!ゴボウの甘辛

簡単!ゴボウの甘辛

Description

根菜って油との相性良いですよね。
無限に食べたくなるかも?!

材料

ゴボウ
1本
小麦粉
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

1

ゴボウは5センチの長さに切り、縦に4ツまたは8ツに切る。

2

水にさらしあくをぬく

3

その間にタレ作り。砂糖、醤油、みりん、酒を合わせひと煮立ちさせる。

4

ゴボウに衣をつけ油で揚げ、天ぷらにする。

5

ごぼうの天ぷらを先ほどのタレとからめて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

祖母が作ってくれたメニューで、思い出しながら作りました!
レシピID : 3000905 公開日 : 18/12/09 更新日 : 18/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/30

First tsukurepo mark
写真

卵がなかったので素揚げ風で。黒胡麻も絡めてサクサク頂きました♩

mani−mani

素揚げでも美味しいですね!黒ごまがアクセントになっていい!