恵方巻にも☆焼肉ビビンバ太巻き☆巻き方

牛肉は細かく切り、炒めたらお酒と焼肉のたれで味付けし冷ましておきます。
キュウリは縦に1/4に細長く切ります。

ナムルは市販の物でもよいですが、細切りした野菜をゆでて、ごま油・塩・すりにんにく・ゴマで合えるとナムルになります。

まきすの上に海苔を載せ、5ミリ厚を目安にご飯を敷き詰めたら。その上にチシャ葉を載せます。

キュウリを両方の人差し指で押さえながらまきすごとつまみ、指マークの部分(ネタとご飯の境目)を目指してエイッと巻き上げます

キュウリをつまんで、写真の指マークの部分に上から乗せるような気持ちで、一気に巻いてください。

海苔が綺麗にくっつくよう、丁寧に巻き巣の残りを巻いて、まきすごときゅきゅと握って整えます

ご飯の上に、まずチシャ葉や菜っ葉を布いておくと、まとまりやすく切り口が綺麗です。

ワサビやお醤油でもいいですが、コチュジャンと焼肉のたれを付けても美味しくいただけました♬