節約満足おかず*高野豆腐でヘルシー唐揚げ

節約満足おかず*高野豆腐でヘルシー唐揚げ

Description

ダイエット中の方にもおすすめ♡
衣はカリッとしていて食べごたえもあり低コストなのに大満足♪

材料 (2~3人分)

高野豆腐
3枚
大根
適量
*醤油
大3
*酒
大2
*水
大1
小麦粉
20g
適量
サラダ油
適量

作り方

1

写真

高野豆腐を水かぬるま湯で戻す。
大根おろしを作っておく。

2

写真

*を合わせる。

3

写真

戻した高野豆腐の水気をしっかり絞り、食べ易い大きさに千切ったら
2に入れ、揉み込みながら均一に染み込ませる。

4

写真

更に、小麦粉を加え、揉み込みながら塗す。

5

写真

サラダ油を熱し始める。
4に片栗粉を全体的に塗す。

6

写真

2回に分け、狐色になるまで菜箸で転がしながら揚げる。
お皿に盛り付け、大根おろしを添えたら完成です。 

コツ・ポイント

高野豆腐は大きめより一口サイズ位に千切った方が食べ易いです。

大根おろしと一緒に食べるのがオススメ♪

大根おろし無しで食べる場合は醤油を少し減らすか、水を少し足して味を若干薄めた方が良いです。

このレシピの生い立ち

低コストでボリュームのあるおかずを考えました。
レシピID : 3001096 公開日 : 15/02/06 更新日 : 15/02/07

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みいたらい

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