安納芋のココナッツオイル焼

安納芋のココナッツオイル焼
安納芋とココナッツオイルとバニラアイスで簡単デザート!

材料

安納芋(小~中)
2個
バニラアイス
スプーン1~2杯

1

写真

安納芋はラップしてレンジで火を通しておきます。
小さめなので600wで5分くらいやりました。

2

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安納芋を食べやすい大きさに切ります。

3

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フライパンに火を点け、ココナッツオイルをひきます。

4

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特に切った面を中心的に焼いていきます。

5

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表面が軽くカリッとしてきたら完成。

6

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最後にバニラアイスを乗せて完成です。

コツ・ポイント

写真はタジン鍋使っていますが、フライパンで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ココナッツオイルで安納芋焼きたくなって焼いた。冷蔵庫を見るとバニラアイスがあったので乗せてみた。ミントは庭にあった。そんな感じで作ったら良かった。
レシピID : 3001390 公開日 : 15/02/06 更新日 : 15/02/06

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