ブリの生姜照り焼きでさっぱりチラシ寿司

ブリの生姜照り焼きでさっぱりチラシ寿司

Description

ブリ好きの父が残した「ブリの生姜照り焼き」飽きずに食べた欲しくて作りました。さっぱりした寿司飯によく合います♪

材料 (1)

材料1
ご飯
碗1
薄切りきゅうり
1/4本
大さじ1
材料2
サバの生姜照り焼き(ほぐす)
1/2切れ
トッピング3種
金糸玉子
1/2個分
ほぐしたにかまぼこ
3本
アサツキ
小さじ1-2程度
仕上げ
すりごまゴマ
小さじ1

作り方

1

写真

(前日のサバの生姜の照り焼き1/2切れ)

2

写真

■材料1(ご飯、きゅうり、すし酢)をよく混ぜる。

3

その後■材料2(サバ)をさっと混ぜる。

4

写真

■トッピング3種
をのせる。

5

写真

■仕上げ
すりごまをまぶして完成です。

コツ・ポイント

■材料1のご飯と寿司酢、きゅうりをよくまぜて、きゅうりをしんなりさせます。

その後に、大きめにほぐしたサバをさっと混ぜます。

このレシピの生い立ち

サバが好きな父が、残しましたが、翌日は同じ料理ではつまらないと思って作りました。
レシピID : 3001490 公開日 : 15/02/07 更新日 : 15/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」