* 粉なし肉なしお好み焼き風卵とじ *

* 粉なし肉なしお好み焼き風卵とじ *

Description

小麦粉もお肉も使わないお手軽なお好み焼き風な卵とじ。
お豆腐がふわふわ、野菜たっぷりで満足度は高いです(•̀ᴗ•́)و♪

材料 (1〜2人分)

木綿豆腐
150g
キャベツ
100g位
長葱
5cm位
キムチ
適宜
2個
☆塩胡椒
多め
大1/2
マヨネーズ、ソース、鰹節
お好みで

作り方

1

【下準備】
キャベツ、長葱、キムチは粗みじん切り。
木綿豆腐は水切り。(しっかりしなくても大丈夫)
卵は溶いておく。

2

フライパン(小さめがオススメ)にごま油を熱し、【1】の野菜とキムチを炒め、しんなりしてきたらお豆腐を崩しながら加える。

3

【2】に☆を加えてよく混ぜ合わせるように炒めたら表面を平らにし、卵が全体にかかるようにまわし入れる

4

フライパンに蓋をして弱火にし、卵に火が通ったらひっくり返してお皿に盛り →完成!

5

ソース・マヨネーズ・鰹節・青のりなどお好みでトッピングしてください。

コツ・ポイント

●材料は冷蔵庫にある余り野菜(白菜、豆苗、人参など)を刻んで入れても美味♡
●キムチ、本だしの塩分と塩胡椒がしっかりしてるのでそのままでも美味♡

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある材料で簡単に作りたくて。
レシピID : 3001748 公開日 : 15/02/07 更新日 : 15/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

17/07/11

写真

美味しかったです〜(^ ^)

*にょにょん*

美味しく食べてもらえて嬉しいですʕ•ٹ•ʔ♡有難うでした♪

17/05/29

写真

ふわっふわでまさにお好み焼き! 粉ありより好きかも!

あさここなっつ

気に入ってもらえたら嬉しいです(*´∀`*)♡有難うでした♬

16/06/13

写真

美味しかったです!こちらは白だしで♪

チャックねこ☆

白だし⁉︎今度作ります!アレンジりぴれぽ感謝♡(人゚∀゚*)

16/06/13

First tsukurepo mark
写真

こちらはお好みソースとマヨで♪美味しく節約生活頑張ります(笑)

チャックねこ☆

初★つくれぽ有り難うです(´∀`)♡綺麗なデコ&美味しそう♪