簡単!トマトとレタスの洋風チーズ雑炊

簡単!トマトとレタスの洋風チーズ雑炊

Description

トマトの酸味とチーズのとろーり感を出した簡単洋風雑炊です 冷蔵庫の半端野菜を使いましたヽ(・∀・)ノ

材料 (一人分)

300g
1かけ
ご飯
軽く1杯
トマト
1個
レタス
3枚
ウインナー・ベーコン
1本・枚
しめじ
1/2袋
とろけるタイプのチーズ
ひとつかみ
こしょう
少々

作り方

1

トマトは角切り・ウインナー・ベーコンは一口大に切る・レタスはざく切りにする

2

写真

小鍋に水を入れてコンソメの素をいれて沸騰したら、ご飯・ウインナー・しめじをいれてしばらく煮込む

3

写真

ご飯が柔らかくなったら、トマト・レタスを入れて、胡椒で味を整えてひと煮立ちさせる

4

さっと煮込んで火を止める時にとろけるチーズを入れて混ぜあわせ、できあがり

コツ・ポイント

火を止めるときとろけるチーズを入れて余熱で溶かすような感じで、ご飯とまぜあわせるようにしてうつわにもります

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中のサラダに使えないようなレタスとトマトの救済に、とろけるチーズが冷蔵庫にあったのでつくってみましたヽ(・∀・)ノ
とろけるチーズと暖かいトマトのコンビは最高なのでリゾット風にしてみました。
レシピID : 3002075 公開日 : 15/02/07 更新日 : 15/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/04/30

写真

身体の都合でギョニソを使いましたけどコクがあって美味しかったです

GOMBESSA

れぽありがとうございます♪また作ってくださいねヽ(・∀・)ノ

15/02/15

First tsukurepo mark
写真

胃腸炎風邪で雑炊をと作って食べました。子供にも好評でした

朱雀†

れぽありがとうございます♪おいしそうな雑炊ですね~