シャケと玉子の酢飯ゴハン
ゆきんちょんまげ
作り方
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1
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主な材料はこれだけ！
あとはご飯と砂糖と塩だけです
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2
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シャケを焼きます。
薄くサラダ油をひくと綺麗に焼けます。
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3
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シャケに火が通ったらフライパンから別のお皿に移します
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4
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別のお皿に移したら、骨と皮を取ります。
見た目以上に楽な作業です（笑）
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5
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このくらい崩しても大丈夫です。
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6
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卵を焼きます。
後にシャケと酢をご飯に入れるので、卵は甘めにした方が良いと思います。
★印の砂糖と塩を入れます。
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7
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油を薄く引いて、炒り卵を焼きます。
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8
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酢はご飯一合に対して大さじ二杯なので今回は四杯です
酢飯の上にシャケと玉子を乗せ、よく混ぜたら完成です
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9
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美味しく出来ました(*'∀'*)
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10
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おにぎりにしても良いですね(｡>∀<｡)
お弁当に入れたら鮮やかになって良いと思います
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コツ・ポイント
シャケを焼いた後骨を残さずとってください。
シャケフレークでも良いと思いますが、味が少し変わってしまいます。
シャケフレークでも良いと思いますが、味が少し変わってしまいます。
このレシピの生い立ち
祖母から母に、そして私に伝わった美味しくて色どりあざやかな美味しいゴハンです(p>ω<q)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆきんちょんまげ
