ダッチベイビー ♥ティラミスチョコ味♥
Little Darling
作り方
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1
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190度にオーブンを温めて、耐熱ココット、鉄製の小ぶりなフライパンを入れて熱します。
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2
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溶かしバター大さじ２をオーブンに入れた鉄鍋に半量ずつ流し入れて10分加熱します。
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3
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２の加熱時間が終わる頃に、生地を作ります。ミキサー、フープロに残りの溶かしバター大さじ１からコーヒーまで材料を入れます。
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4
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30秒攪拌したら、オーブンのドアを開けて、棚を引き出し、鉄鍋に生地を流し入れ、すぐドアを閉めます。
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5
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25分から30分焼きます。途中で膨らんで来ます。この膨らむ状態が面白いですよ！
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6
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メープルシロップとエスプレッソ（インスタントコーヒー）を混ぜて、マスカポーンチーズに入れてかき混ぜソースを作ります。
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7
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こんな感じに膨らんだらできあがり！
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8
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オーブンから取り出し、粉砂糖を振りかけ マスカポーンソースを添えて完成です。
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ID : 2981377
基本のダッチベイビーの作り方
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ID : 3008779
ティラミス フレンチトースト
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コツ・ポイント
コーヒーやエスプレッソの顆粒・粉を少量の熱湯で練ってから混ぜるとダマになりにくいです。
ブランデーで大人の味に仕上げています。バニラエッセンスで代用できます。
ブランデーで大人の味に仕上げています。バニラエッセンスで代用できます。
このレシピの生い立ち
マスカポーンチーズとコーヒーで作るソースがティラミスみたいな味にしてくれます。
耐熱皿でも作れますが 本物のダッチベイビーを堪能するために、キャストアイアン（鋳鉄製）製の厚手フライパンをひとつゲットすると良いですね！
耐熱皿でも作れますが 本物のダッチベイビーを堪能するために、キャストアイアン（鋳鉄製）製の厚手フライパンをひとつゲットすると良いですね！
Little Darling
