すり鉢1つで簡単!カボチャのニョッキ

すり鉢1つで簡単!カボチャのニョッキ
すり鉢ごとレンジでチン☆
簡単にできます!

材料 (1人分)

かぼちゃ
100g
30g
小さじ1/4

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シリコンゴム付きすり鉢が滑りにくく使いやすいので便利ですよ。

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かぼちゃを適当な大きさに切ります。
すり鉢に入れてラップをして、すり鉢ごとレンジで500W5分加熱します。

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レンジから取り出します熱いので気を付けてください。カボチャが柔らかくなっているので、スプーンで皮を取り除きます。

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強力粉と塩を加えてさらに混ぜます。

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すりこぎである程度混ぜると、だんだんまとまってきます。最後は手で一かたまりにしてください。

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出来上がった生地を適当な大きさに手でちぎって、フォークで溝をつけます。

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こんな感じです。
かぼちゃの黄色がきれいですね!

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沸騰したお湯で3分間茹でます。

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完成です!

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コツ・ポイント

すり鉢ごとレンジで加熱すると簡単に作れます☆
滑り止めのシリコンゴム付きのすり鉢もレンジで加熱しても大丈夫です!

このレシピの生い立ち

すり鉢を使って簡単に作れるメニューを考えました☆
レシピID : 3004452 公開日 : 15/02/22 更新日 : 15/10/12

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