マロンくりぃーむパイ。

栗とくりーむ。とろ~りサクサクよ~♪

材料 (2人分)

冷凍パイシート
2枚
栗甘露煮
適量
カスタードクリーム
薄力粉
10g
砂糖
20g
2個
牛乳
200cc
バター
20g

1

クリーム作り。
卵黄と砂糖をもったりするまでかき回して振るった薄力粉+コーンスターチも混ぜる。そこに暖めた牛乳を少しずつ加え、鍋に移してとろっとするまで火にかける。火を止めてバターを落とす。 

2

栗をザクザクと適当に刻み、1に混ぜる。少し、冷ましておく。

3

少し柔らかくなったパイシートの半分
に2をたっぷりと乗せて、折りたたみ端をしっかりと止める。

4

200度のオーブンで20分位、様子を見ながらパイが焼けたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 30047 公開日 : 01/09/20 更新日 : 01/09/20

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