簡単！トマトバジルクッキー♡野菜のサブレ
Description
トマトとバジルにチーズの香りが香ばしい!
大人向けのクッキーです♡ドライトマトも手作りで。オーブンも使わないから簡単！
大人向けのクッキーです♡ドライトマトも手作りで。オーブンも使わないから簡単！
zezzy
材料
（20枚分【3cm角】）
カップ1（100 g）
バターorマーガリン
大さじ2.5（30ｇ）
砂糖（三温糖）
大さじ1（13ｇ）
ドライトマト/レシピID : 3003910
15ｇ（大さじ1）
大さじ2（12ｇ）
バジル(乾燥)
大さじ1（2ｇ）
塩
ひとつまみ
粗挽き黒胡椒
適宜
作り方
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1
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ボウルに柔らかくしたマーガリン、砂糖を入れてよくすり混ぜる。
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2
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粉チーズ、塩、ドライトマト（細かく刻んでおく）、バジルを入れて混ぜる。
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3
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薄力粉を半量ずつ入れて切るように混ぜ、全体がまとまったらラップの上に取り出す。(まとまりにくい時は手でひと固まりに）
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4
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3㎝角の棒状に整え、冷蔵庫で1時間ほど休める。
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5
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ラップを外し、生地を厚さ7㎜程度に切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べる。上に粗挽き黒こしょうを振る。
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6
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トースターに入れ、アルミ箔などで蓋をし、15分焼く。アルミ箔を外し、1分焼く。
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7
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焼き上がったら、しばらくトースターの中に置き、荒熱が取れたら外に出し、冷まして、できあがり！
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コツ・ポイント
☆市販のドライトマトは塩分が入っている場合があるので、その際は塩の量を調整してください。
☆今回は乾燥バジルで作りましたが、生バジルをドライにして作ると香りが立ちます。
★参考：トースターは860w、温度調整機能なしを使用しています
☆今回は乾燥バジルで作りましたが、生バジルをドライにして作ると香りが立ちます。
★参考：トースターは860w、温度調整機能なしを使用しています
このレシピの生い立ち
甘くないサブレが食べたくて、自家製ドライトマトを使ったレシピを考えました！
ビスケット(クッキー）は、バターと薄力粉の配合比率を1:2、サブレは約1:1の割合。と言われています。バターは少なめだけど、チーズが入るので、サブレになるかな？？
ビスケット(クッキー）は、バターと薄力粉の配合比率を1:2、サブレは約1:1の割合。と言われています。バターは少なめだけど、チーズが入るので、サブレになるかな？？
zezzy
