セロリ嫌いが何人も克服!絶品セロリ炒め

セロリ嫌いが何人も克服!絶品セロリ炒め

Description

セロリ嫌いな主人もお友達もみんなセロリ好きになりました。本当においしいセロリ炒めです。大量消費できちゃいます♪

材料

セロリ
200g
大さじ1
大さじ2
かつお節
1パック

作り方

  1. 1

    セロリを斜め切りにします。葉の部分があればざく切りに。

  2. 2

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    フライパンにごま油を引いて、セロリを炒めます。軽く火を通すとセロリ感が残り、しっかり火を通すとセロリ感がなくなります。

  3. 3

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    火が通ったら、麺つゆを入れて炒めます。

  4. 4

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    最後に、かつお節を入れてさっと炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

セロリは斜め切りにすると筋が気にならないような気がします。

このレシピの生い立ち

母に教えてもらったレシピですが、主人はセロリ嫌いだったのですが、これを作ってからはセロリ克服しました。そして、今では、セロリ炒めをご飯の上に乗せてセロリ丼として食べるほどです。
他にもセロリ嫌いな友人が何人も克服できているメニューです。♪
レシピID : 3004842 公開日 : 15/02/08 更新日 : 15/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年12月2日

何度も作っているお気に入りのレシピです!いつも倍量で作ります。簡単で美味しいレシピに感謝です。

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2022年11月25日

セロリの茎だけを買いさっと炒めました。こんなに美味しい?香りとシャキシャキが癖になりそう。筋や皮をピーラーで剥きました。

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2022年11月24日

特売のセロリで。葉の苦味が効いていて美味しかったです(^^) また作ります!!

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2022年10月20日

美味しく頂きました♡

ありがとうございます♪

awachan 2020年10月12日 18:11
美味しそうなレシピ ありがとうございます
早速 作ってみたいと思うのですが...
「麺つゆ」は 何倍濃縮の物をお使いでしょうか?
それとも ストレートタイプでしょうか?
教えて頂けると助かりますm(_ _"m)
newyorkyun 2020年10月12日 19:52
ご質問ありがとうございます。
私は普段にんべんの麺つゆを使う方が多いです。
3倍濃縮でした。
お弁当などに入れる場合は少し濃い味、たくさん食べたい時は薄味で作っています。
ぜひお試し頂けたらと思います。
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