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簡単！ずっしり!!ガトーショコラ✩

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Description

バレンタイン！クリスマス！誕生日！
彼氏家族友達会社に♪
私はホールケーキにしたくて厚めに焼きました。

材料 （丸型16センチ）

板チョコ
250g(ミルクとビターを好きな割合で)
卵
4個
バター
40g
ブランデー
大2(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    バターを測り、卵は卵白と卵黄で分ける。

    卵白はしっかりしたメレンゲに！
    (ツノが立つくらい)

  2. 2

    チョコを適当に刻んで、湯煎で溶かす。
    バターを加えて艶が出たら、湯煎を外す。

  3. 3

    写真

    卵黄を加えてよく混ぜ、ブランデーを入れる。

  4. 4

    写真

    メレンゲを3分の1ずつ、チョコのボウルに入れていく。
    泡が潰れないように、優しく切るように混ぜて♪

  5. 5

    型を用意する。
    今回はオーブン対応の鍋を使いました。
    シートや油は塗りません。

  6. 6

    写真

    テーブルの上で軽くトントンと数回落として、予分な空気を抜く。

    180℃に予熱したオーブンで30分程焼く。

  7. 7

    写真

    冷めたら型から取り出して完成！
    厚みはスリム系ティッシュ箱くらい✩
    真ん中は凹みます(笑)

  8. 8

    写真

    ちなみに、ホールケーキの完成はこんな感じになりました♥

コツ・ポイント

パウンド型でも作れます！
大人数にはその方がいいかも♪
私はコレとノーマルスポンジでホールケーキにしました！
ずっしり系で心も満腹です✩

このレシピの生い立ち

色なレシピを見て、ぶっつけ本番で作れました!!
初心者でも、メレンゲが出来れば失敗しません(♥´∀`)/
チョコは好きなやつを、好きな配合で作って、あなたの味にしてください✩

想いよ届け♪
レシピID : 3004852 公開日 : 15/02/08 更新日 : 15/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年7月20日
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tmrsa
砂糖も粉も使わないのにとてもふわふわでおいしい！
2020年2月3日
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少し焦げましたが…とっても美味しそうにできました！！！たくさんできて嬉しいです
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2016年9月8日
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おいしかったよ。またつくるね。

フルーツいいですね！つくレポthanksです☆

2015年10月11日
初れぽ
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クックWSRN9X☆
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ありがとうございます☆私も今度チョコプレートやってみます♪

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ペンギンの嫁
簡単！ずっしり!!ガトーショコラ✩
by ペンギンの嫁