エリンギと大葉の豚肉巻揚げ

エリンギと大葉の豚肉巻揚げ

Description

カロリー抑えめな豚カツ

材料 (3人分)

豚もも切り落とし
250g
大葉
1束
エリンギ
1パック
卵(衣用)
1~2個
小麦粉 (衣用)
適量

作り方

  1. 1

    エリンギは縦に3等分、横半分に切る。
    エリンギの太さによっては4等分にします。
    要は豚肉の枚数に合わせて切ればOK!

  2. 2

    写真

    大葉とエリンギを乗せる。
    大葉は豚肉の枚数に合わせて、足りないようなら半分に切ってもいいし、1枚まるっと乗せてもOK!

  3. 3

    写真

    三つ折りにする。

  4. 4

    写真

    小麦粉⇒溶き卵⇒パン粉の順につける。

  5. 5

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    180℃で狐色に揚がったら完成!
    ソースをかけていただきまーす(๑´ڡ`๑)

コツ・ポイント

濃い味が好きな方はお肉にあらかじめ塩胡椒しておくと良いかもです。
私は薄味が好きなので塩胡椒しません。
カロリーを更に抑えたい場合はパン粉少なめにつけて揚げてください(*´ω`*)

このレシピの生い立ち

適当に作ってみたけど美味しかったので!
レシピID : 3004897 公開日 : 15/02/08 更新日 : 15/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2018年12月14日

初れぽ

先日れぽ感謝です。全部豚肉よりヘルシー茸類が入ってたら安心です!

綺麗な出来上がりにほれぼれ~♡レポありがとうございます!

mielle 2015年03月11日 13:47
にゃんたーらんど 様

初めまして、昨日「鮭のムニエルタルタルソース」にれぽをお寄せ頂きましmielleと申します。
昨日はれぽ有難うございました♡

私は札幌に住まいしておりまして、私の30年以上の主婦歴で作って来た簡単で美味しいレシピが知らないどなたかのお役に立ち、その方が「コレ以外に簡単」とか、その方のご家族の「コレ美味しいね」の笑顔が増えてくれたらとレシピアップさせて頂いております。
また参考になればと平日の毎日献立アップさせて頂いてます^^
良かったら見て下さい♡

取り急ぎ御礼まで♡

追伸
昨年お寄せ頂きました鮭のムニエルタルタルソースの他に「お鍋一つで♪ 簡単マカロニグラタン」「筑前煮」「蟹飯」「豚汁」が、今年に入って「エノキとあさりのミルクスープ」がレシピ本に掲載されました。
書店などに行く機会がございましたら覗いてみて頂けたら嬉しいです(*^_^*)
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