*Andalouse*の画像

Description

Pour les frites.

材料

mayonnaise
jeune d'oeuf(température ambiante)
1pc
moutarde en poudre
1càc
vinaigre
2.5càc
sel
1/3càc
poivre
un peu
huile de tournesol
120ml
andalouse
mayonnaise ci-dessus
tout ou 100g de prepare
tomate concentré
1.5càs(soupe)
ail rapé
un peu
jus de citron
1càc plus
percil
1càc
chili(cayenne paper)
un peu
paprika en poudre
1/2càc
oignon coupé
1càc
poivron vert coupé
2càc
sel
un peu
sauce de soja
un peu
sucre
1/2càc

作り方

  1. 1

    Si c moutarde ancienne, utiliser 1cas.

  2. 2

    Mettre jeune d'œuf dans un bol, moutarde, vinaigre,

  3. 3

    sel, poivre et mélanger. ajouter 1càs d'huile, fouetter.

  4. 4

    continuer opération jusqu'à la fin de l'huile.

  5. 5

    ajouter tous les ingrédients d'andalouse. garder dans bocal.

  6. 6

    Si tu ajoute ail dans mayo, c aioli. Curry aussi.

コツ・ポイント

Il faut laisser à température ambiante jeune d'oeuf, si non ça ne durcit pas.
Peut omettre paprika, poivron...

このレシピの生い立ち

La traduction de ma recette.
レシピID : 3005029 公開日 : 15/04/11 更新日 : 18/01/07

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