☆あさりの味噌汁☆

☆あさりの味噌汁☆
あさりの旨味だけでお味噌汁が益々美味しい♡
疲労回復効果もあります***
私の大好きなお料理の1つです(´V`)♪

材料 (3~4人分)

あさり
300㌘位
ねぎ
1~2本
800㏄
だし昆布
5㌢角(粉末だしでもOK)
味噌(お好きな物)
大さじ2(各自加減して下さい)
砂出し用水
1000㏄
砂出し用塩
大さじ2

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写真

1.あさりを砂出し用水に3%の塩を入れ、暗い所で3時間位浸ける。
写真の様にめを出して水を飛ばすので新聞紙を被せても◎

2

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1.砂出しをしたら、殻を擦り合わせて洗う。
2.その時、写真の様に口を閉じてたら生きてますが、空いてたら死んでるので除く

3

写真

1.だし昆布は使うなら10分位先に浸けておくと、よくだしが溶け出していいと思います。
今回私は長い妙な昆布使ってます(笑

4

写真

1.あさりは水から中火で煮ます。
2.沸かしている間にねぎを小口切りにする。

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写真

1.煮立ってきたらアクを掬い取り、昆布を取り出す。
2.あさりの口が開いたら弱火にして2分位茹でる。

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写真

1.一旦火を止め味噌を溶かし入れる。
赤だし、白味噌、合わせ味噌、何でも美味しいです♡
2.ひと煮立ちさせ火を止める。

7

写真

1.お椀によそって、ネギを散らす。

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2015.7.6話題入り大感謝です☆
れぽ下さった皆様は…
きのこ3さん♪
クックQ92PNHさん♪
よちりんさん3回☆

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ヤジルシ↑さん♪
サーフブレイドさん♪
ジュリネさん♪
みなとのまんまさん♪
TMM-Sさん♪
けんくんのママさん♪

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そして10人目の女神様
ネコかえるさん♪
皆様本当にありがとうございました(//∇//)

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れぽが無くても作って下さってる皆様、フォルダ、印刷して下さってる皆様も心から感謝します。
本当にありがとう(*´ω`*)

コツ・ポイント

砂出しはボールより、底の平たいバッドに重ならない様並べる方が、砂出しが上手く行くらしいです。
が、特に不便も感じないので私はずっとボールでしてます^^;
あさりに旨味と塩気があるので、だし昆布は無ければいりません^^

このレシピの生い立ち

あさりの味噌汁は小さい頃から大好きです♬
昔は春になると、よく母と近くの浜に潮干狩りに行きました♪
帰ってあさりの砂出しの時間が待ち遠しくて、早く食べたくてたまりませんでした(〃ω〃)
レシピID : 3005087 公開日 : 15/03/08 更新日 : 15/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

208 (99人)

18/04/25

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我が家の味にさせていただき ます!

YOU★DA

嬉しい光栄過ぎるコメ付れぽ感激です☆気に入って頂良かた♪感謝

18/04/24

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朝ご飯に〜あさりが大好きな子供達に食べさせたいです美味しい❤︎

まきちゃん(╹◡╹)

子供C達あさりが好きと!私も小さい頃から好き❤嬉しいれぽ感謝

18/04/23

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もうすぐ100人応援❁あさりのお味噌汁美味しかったです❁

白いぐれーぷ

温かい応援れぽ心に染みます^^長く献立&れぽいつも嬉♪感謝❤

18/04/23

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今シーズンもたくさんお世話になってます!美味しくいただきました♡

まめとま♡

わぁ❤去年に続きれぽ頂き感激です☆何度も作嬉しい♪有り難う!

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ネコかえる 2016年09月25日 14:52
姉チャン^^

こんにちは。
献立トップのこと、教えてくれてありがとう~(〃∇〃)
全然知らなかったよ~

会社でCOOKPAD見るときは、いつもパソコンだから、トップページからいくんだけど、休日はスマホで見てるので、危うく気付かずスルーするとこだった~(^^;

記念になりました!
教えてもらえて嬉しかったです(*^^*)
いつもありがとうです❤

それではまた遊びに来ます✨
ネコかえる 2016年12月06日 12:32
チイ姉チャン

こんにちは。
昨日はコメントをいただきありがとうです。
忙しくないですか?お疲れではないですか?
お礼などのお気遣いは必要無しですぜ (^^)v

あさりといえば!
長芋といえば!
サンドウィッチといえば!!
姉チャンのレシピが浮かびます♫
好きなものオンパレード、いつもご馳走様です。
ずーっとお世話になるつもりです。お覚悟を!(笑)

そして出ましたっ!
茹でて鰹節ぶっかけるだけの私の拙レシピ~(笑)
昨日12/5にアップしたばかりです。
母がよく作ってくれるので、真似してみました~
くれぐれも急がず、また材料があるときにでもお気軽にお試しください~

サンドウィッチトーストの話題入りおめでとうございます!!
また食べたくなってきた~!

今日からすごく寒くなるそうで…(^^;)
まだ年賀状もお掃除もなんにもしてないよ~。

蜜柑は順調ですか。
年末ギリギリまでお仕事でしょうか。
お正月に蜜柑は欠かせないですものね。
あと少し、お仕事頑張ってくださいね。

それではまた来まーす。
ネコかえる 2016年12月09日 14:09
チイ姉チャン

こんにちは。
お忙しい中、先程はいっぱいのコメント有難うございました♡
お陰様でおひたしが、ニャンと話題入りしてしまいました(^^;)
みなさんお優しくて、素敵れぽ♡
姉チャン早速作ってくださって有難う。
遅くなりましたが、昨日はトリプルでれぽをいただいて、本当に有難うございました。
チキンソテーもお弁当&朝食のおひたしもどれもおいしそうで、そして息子さんやご家族とのエピソードも嬉しく拝見。
息子さんも姉チャンもきっと私も嗜好が似てるのかな…(*゚▽゚*)なんだか嬉しいです。

私もお弁当はいつもより濃い目の味付けにします。
おひたしにポン酢はこれまたおいしいですよね☆
本当にいつも有難うございます(*゚▽゚*)

手は異常ないみたいで良かったです!
動かしている方が、今回は調子が良いのですね(*゚∀゚*)

こちらは明日から思いっきり雪マーク(^^;)
暖かいところがうらやましいです。

今年も姉チャンとたくさんお話できて楽しかった~♫
あっという間の1年でした。
今年もラストスパート!お掃除はお互い程々で~(๑≧౪≦)

ではよい週末を♡
ek4 2017年03月25日 07:49
ちいちゃん おはようです(^◇^♪

お味噌汁美味しかったわぁ~♡
昆布のお出汁がアサリとよく合うよね!
昆布は鳴門産だよ♪(義母から毎年たんまり頂くの)

そして昨日はお心遣いをありがとうございましたヽ(゚◇゚ )ノ
身体の方はお薬と気合いで良い方向に向かって来てます♡
やはり気合いは大切ですね…

板野、素敵な山の景色で良いよね~
愛媛!伊方と松山に長い間、義兄が居たんだけど、私は訪れる機会がなく、1度行ってみたい♡

鳴門は新婚生活を送った場所(同居)で、主人が鳴門の出身、今も義母や親戚は鳴門にいてるよ

ちいちゃんが夏休みを過ごした松山、ブラタモでも見て興味津々だわぁ♡
おうどん、じゃあ「たらいうどん」も食べた?
休日に山の中までドライブして、大きなたらいで頂くおうどんも大好きだったわ

昔は南港からもフェリー出てたし、天保山からも双胴船に良く乗ったけど、一番残念なのは明石のタコフェリーが無くなったこと!
明石大橋のライトアップを下からゆっくり眺めて…素敵だったのになぁ

もう後は和歌山のフェリーに頑張って貰うしかないよね♡
ek4 2017年04月03日 17:47
ちいちゃん♪

昨日は日記にコメと竹輪と隠元の和え物にレポのお届けをありがとう~(*^▽^*)
私もちいちゃんが写真をとる前にご主人がぱくぱくしている所を想像して笑っちゃった~

ちいちゃんがしている失敗は私もしている!これで失敗談は2度目だね
私はお相手がめみちゃんだったから、直ぐに謝ることが出来て良かったけど(めみちゃんにはお時間頂いて申し訳ないけど)…そうかぁ!cookさんにお願いする手があるのね♪為になる!ありがとう~♡(*'-^)-☆
話題入りになって、何が話題入りしたのか内緒の発表って…
ほんと馬鹿でしょぉ~でも、もう書き直さないさっ…ふっ…ってヤサグレちゃったりしてヾ( ‾▽)ゞオホホホホホ

ブログ拝見!凄いねぇ~公園や児童館、ほんと体力勝負だね
でも可愛い笑顔に勝てないよねぇ♡
久しぶりに拝見したお孫ちゃま♪後編も楽しみにしてるね
お洒落な古民家カフェ!良かったね♡羨ましい~!

たらいうどん、板野だったら絶対行ってたと思った~!
主人とも板野だったら行ってるよねって言ってたの
外れちゃったねぇ~ 
今はブームで凄い人並んでるから行きにくくなっちゃった   


ネコかえる 2017年05月08日 15:38
チイ姉チャン♡

こんにちは。
昨日はコメントを頂きありがとう(*^^*)
そして連休中には、ニラ玉おすましと豚キムチにもおいしそうなれぽをいただきありがとうございました。
こちらこそ、愛あふれる姉チャンのれぽ、いつもほっこりさせてもらってます。
いつもありがとう♡
そして私は息子さんLOVEです♡
どちらも、私も食べたくなってしまって、ニラ&キムチを本日購入してまいりました(^^;

私がお送りしている姉チャンレシピのれぽは、すでに我が家ではド定番なので、しつこくなりますが、「またかよ~、ほんと好きだな~」と笑ってくださいませね。
だっておいしいし大好きだし♫
これからもたくさんお世話になりますね。

GW終わりましたね!
今年は珍しく旦那が張り切りまして、休み中はいろんなトコロに行ってきました。
どこへ行っても混雑だし、暑かったしで、おかげでみんなへとへと。
ひたすら運転の旦那様のおかげで、楽しい思い出作ってこれました。
一泊旅行に、ニジマス釣り(釣り堀だけど(^^;)、温泉、カニを食べに行ったりと、近場ではあるものの連休らしいお出かけの毎日でした。
ネコかえる 2017年05月08日 15:52
姉チャンはまず、連休は大掃除からだったんですね。
夏仕様、すっきりされましたね。お疲れ様でした。
私も衣替えの準備しなくちゃです~。

お察しのとおり、明日は家庭訪問です(/ω\)
心配事はたくさんなので、この時間ばかりは先生を独り占めしていろいろ聞いてみます。
そして5月末には運動会があります。ヒ—(‾▽‾)
何もかも初めてで、緊張です。
今日は職安で色々手続きをしてきました。いよいよ始動ですぅ。ぐったり(笑)

お孫さんとの日々がまた始まりますね。
近くに海があるって憧れる!!
公園に海に、この季節ならではの外遊びが素敵ですね♡
ますますわんぱくに磨きがかかっていることと想像しています♡

ドラマ、はまってますね!
実は謝って、録画したリバースをが消されてしまって、結局見れずじまいで、今クールはドラマ無しとなってしまいました。リバースはネットとかで話題になってるのに、惜しいことをしてしまいました。。。
早く見ないのがいけなかったんですがね…。

あっという間に夏になりそうで、アセります(^^;
今日から気を引き締めて、頑張ります。
また遊びに来ます。
それでは♡
ネコかえる 2017年11月18日 10:05
チイ姉チャン♡

こんにちは。
こちらは雨の土曜日です。
昨日はたくさんのコメントありがとうございました。

昨日、抜糸しまして、口腔外科を無事卒業いたしましたー(T^T)
親知らずを上下4本全て抜いて、今後親知らずに悩まされないかと思うと、感無量です~(笑)
下の歯の抜歯も、2回目ということで手術中も術後のケアも勝手知ったる感じで、気をつけてみました。なので、前回のように激痛はありませんでした(≧▽≦)

姉チャンをはじめ、みなさまには当初から大騒ぎをしまして、ご心配をおかけしましたが、おかげさまで終了できました。
いつも気にかけてくださって、本当にありがとうございましたm(_ _)m
ヒャッホーです~(笑)

そして、先日は鮭と大葉の混ぜごはんのお弁当れぽと献立をいただき、ありがとうございました♡
いつも彩り綺麗な姉チャンのお弁当献立、息子さんがうらやましいですね( *´艸`)

鮭フレーク大歓迎です♡
忙しい人のための優れモノ食材ですよ!!
あの塩気おいしいですよね~(≧▽≦)
どちらでも全然構わないんです♡
作ってくださるだけでとても嬉しいのですから♫
ネコかえる 2017年11月18日 10:19
息子さんの、鮭全部食べちゃうエピソード、微笑ましく読ませていただきました(^^♪

私も鮭大好きなんですよ♡
だから息子さんと私、きっと好きな味覚が似ているんですね~(*^^*)
ごはんの友といえば、鮭と梅干しな私です(笑)
焼き鮭でも鮭フレークでも、両方嬉しいです。
いつもありがとうございます。

訓練は、先日より本格的にCADがはじまりまして、とても楽しいです。
これが仕事に活かせたらな~と思います。
就活もそろそろ本腰で始めていきます。

今年のみかんは日曜日だけなのですね。
毎年クリスマス返上でやっていらしたから、今年は少し寂しいですね。
お孫さんのお守りも、みかんと同じくらい大仕事ですね。
娘さんもとても助かっていらっしゃることでしょう。

あっという間に今年も終わってしまいそうで…^^;
こちらはいよいよ、雪も降りだしそうです。
今年の冬も姉チャンのレシピ、たくさんお借りします。

今日は何作ろう…?
思いつくのは作り慣れた姉チャンやみなさまのレシピがルーティーンです(笑)
いつもごちそうさまです~♡

それではよい週末を♡
ネコかえる 2018年01月31日 23:54
チイ姉チャン

こんばんはー♡
今日の月食、全然知らなかったよ~。
だから教えてもらえてうれしかったよ—(≧▽≦)

今日は旦那がお休みで、久しぶりに近くの温泉に出かけてて、月がまんまるで、あまりに大きくて綺麗なものだから、3人で、「今日はスーパームーンかぁ?」なんて、話していたんです。

そしたら、姉チャンからのコメントがメールで入り、
なるほど!それで!!
と納得したのでした。

スーパー・ブルー・ブラッドムーンというのですってね。
なんだか、名前だけでも貴重な感じが(笑)
空気も澄んで、よく晴れた空に赤茶色の月が幻想的でしたね。
娘は眠ってしまったのですが、
旦那と「「おぉーすげー♡」とベランダから見ましたよ。
姉チャンも見上げていると思うと、なんだか嬉しい気持ちになりました。
見逃さなくて良かったー!
不思議な色に、仕事で疲れた体も癒されました♡

2月中旬に検定があって、試験勉強で今はクックもサボリがちです。
勉強から解放される日を楽しみに、もうちょっと頑張ります(笑)
今日は素敵な情報、本当に有難うございました♡

また遊びに行きます。
それでは、おやすみなさーい♡