簡単!おいしい♪牛肉のさっぱりマリネ

簡単!おいしい♪牛肉のさっぱりマリネ
お肉を焼いて、タレにつけるだけ!パパッとできちゃう簡単おかず。
ご飯がすすむ一品です!
お酒のおつまみやちょっとしたおもてなしにも♪

材料 (::2人分::)

牛肉(薄切り)
200g
ひとかけ分
●酢
大さじ1
●醤油
大さじ1
●レモン汁
1/2個分
●粗挽き黒コショウ
少々
●塩
少々
タマネギ
1/4個
ねぎ
2本位

1

●の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせタレを作っておく。
タマネギは薄くスライスし水にさらしておく。
ねぎは小口切りにしておく。

2

フライパンを熱し油をひいて牛肉を焼く。火が通ったら①のタレに漬け味をなじませ、粗熱を取る。

3

粗熱が取れたらお肉を器に盛り、その上に水気を切ったタマネギ、ねぎをトッピングして完成!

コツ・ポイント

黒コショウは多めに入れても美味しいですが、お好みで調節してください。ちょっと味が薄いかなっというときは塩で調節してください^^
タマネギやねぎの他にも、角切りにしたトマトやかいわれ大根などを添えても彩りがキレイですよ☆

このレシピの生い立ち

雑誌で見かけたレシピを家にある調味料でアレンジしてみました!
雑誌のは我が家に無いような調味料を使っていたので。。。
そしたら思った以上においしくて、家族にも好評でした!
レシピID : 300534 公開日 : 06/11/14 更新日 : 07/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

423 (351人)

16/09/25

写真

牛肉塊でさっぱり頂きます

mikigohan

美味しそう〜!れぽありがとうございます(๑′ᴗ‵๑)

16/09/13

写真

トマトたっぷりで。さっぱりで美味しくいただきました。

iemonuko

ありがとうございます(*^o^*)

16/09/04

写真

エリンギプラスで☆旦那に好評でした~(*^^*)また作ります♪

Rirakkuma☆

エリンギがアクセントになりそうですね!ありがとうございます♡

16/09/02

写真

噛めば噛むほど味が出る〜レモンが美味しいです!(*^◯^*)

にこりゅ

れぽありがとうございます(*^o^*)

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桃色の雪 2007年09月20日 11:48
cuicuimoさん、初めまして!

うちの夫が大の牛肉好きなもので、何か変わった味付けはないかと
探していました^^
レモン風味のマリネ、いいですね~♪
このタレ、他のお料理にもいけそうですね。

また作らせていただきますね。
ごちそうさまでした(^ー^* )
cuicuimo 2007年11月07日 13:50
桃色の雪さん、
はじめまして^^そして今更コメントすみません・・・・
つくれぽありがとうございました!
このタレ他の料理にも使えそうですよね。
わたしもそう思いながらまだアイデアが浮かびません・・笑
いいアイデアが浮かんだら是非ぜひ教えてくださいね(o^-^o)
おぶうさま 2008年07月31日 22:51
cuicuimoさん✿

こんばんは。
今日の夕食のメインにいただきました。

たれの味がいいですね。
にんにくとレモンが効いて、さっぱりなのにしっかりコクもあり、大満足です。
野菜もいっしょに食べられるのでヘルシーだし、夏にぴったりのレシピ、ありがとうございました。
青空の月さま 2008年11月19日 10:21
きゃ〜!
100人話題入りおめでとうで〜す♪
わたしの大好きなレシピなので、嬉しい〜♪
っといっても、我が家では ほとんど豚肉なのですが・・・^3^;
簡単で美味しいなんて、最高!!
cuicuimo 2008年11月25日 21:27
青空の月さま、こんばんは~☆
そしてありがとうで~す♪
なななんと!100人達成しちゃいましたょ!!
自分でもビックリ&嬉しいです^^
これからもこのレシピ共々よろしくお願いします!
スマッ子 2009年01月05日 19:10
cuicuimoさん 

はじめまして☆
今回はお正月に親戚が集まるので、おもてなし料理として作りました^^
親戚中みんな大好評!!みんなにレシピ教えて~と言われました☆ 本当に美味しいレシピをありがとう❤
また作りま~す(^-^)
これからもよろしくお願いします❤
cuicuimo 2009年02月03日 18:35
スマッ子さん、
はじめまして☆つくレポ&コメント有難うございます^^
親戚が集まるときって結構メニューに悩みますよね。
数あるレシピの中から私のレシピを選んでくれてありがとう~♪
しかも皆様に好評だったなんて・・嬉しい限りです。
こちらこそこれからもよろしくお願いします♪
Profile roku2rojp 2011年09月14日 08:32
cuicuimoさん
はじめまして。
おはようございます。
超新米主夫のroku2rojpと申します。
『常識以前の事を聞くな』とお叱りを覚悟でお尋ね致します。

レモン汁 1/2個分は大匙何杯になるのでしょうか?
宜しくお願い致します。
Profile roku2rojp 2011年09月15日 06:34
cuicuimoさん
おはようございます。
レモン汁の件解決致しました。
お返事は結構でございます。
roku2rojp

“R“ 2012年06月09日 03:41
cuicuimoさま

とてもおいしかったです。
そして、私の研究?wテーマの「冷凍できるお弁当おかず」にも記載させていただきました。これからの季節にはぴったりのあっさりして栄養満点のおかずだと思います☆