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超簡単前菜✿白菜のムースアンチョビソース

超簡単前菜✿白菜のムースアンチョビソースの画像

Description

いつもある食材でお洒落な前菜ができました＾＾
ミキサーで作るので超簡単(*^^)v

材料 （小さいグラス４つ分）

白菜
１５０ｇ
ゼラチン
４ｇ
水
１５ｇ
生クリーム(植物性)
１００ｇ
塩胡椒
適量
☆アンチョビフィレ
２枚
☆生クリーム(植物性)
大さじ４
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ゼラチンは水でふやかして湯銭にかけ溶かしておく。白菜はレンジでチン♪

  2. 2

    写真

    ミキサーに生クリームを入れてよ～く撹拌する。ちょっと放っておくくらいでベスト（笑）

  3. 3

    写真

    ２に１の白菜とゼラチンを入れて、滑らかになるまで撹拌し、塩胡椒で味を調える

  4. 4

    写真

    お好きな器に入れて冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    ☆の材料をフライパンに入れて弱火でアンチョビを溶かし、BPを振り、常温で冷ます

  6. 6

    写真

    冷えた４の上に５のソースをかけて出来上がり♫ムースをお皿に盛り付けてもいいですね＾＾

コツ・ポイント

生クリームの泡立てをミキサーにお任せするので、最初の撹拌は少し長めにしてください。
ソースはあまり沢山入れると塩辛く、白菜の甘さがなくなってしまいますので程々に。

このレシピの生い立ち

この時期にいつもある白菜でお洒落な前菜を作りたかったので。。。
レシピID : 3005379 公開日 : 15/02/09 更新日 : 15/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (15人)
2017年12月27日
写真
coconno
リピリピ♡ありがとー♫

わぁ♥️りぴ嬉しいなぁ♪今回のアートになってるわ～有難う♥️

2016年12月24日
写真
coconno
クリスマスに♫美味しかったです。ありがとー♡

初めまして♪クリスマスメニューの仲間入り感激＞＜れぽ大感謝♡

2016年2月15日
写真
あやちん０８１６
久々に食べたくてアンチョビ買ってきました☆やっぱりおいしいです♡

そのアンチョビは１００均かな笑これをりぴして頂き感激感涙＞＜

2016年1月12日
写真
megmicky
ずっと気になってました♪白菜とは思えぬ上品さ！ソースも美味しぃ♪

ぎゃ～＞＜素敵過ぎ♡白菜変身してくれるよね笑れぽ画に惚れ②♡

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