風邪引きさんへの生姜鍋

風邪引きさんへの生姜鍋
生姜が効いてて、真冬の鍋にも最高です!

材料

鶏肉
白菜•青梗菜•長ネギ
豆腐•卵豆腐
白滝
キノコ類
※スープ※
鶏ガラスープ(ウェイパーでも可)
醤油
すりおろし
白ゴマ

1

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お好きな野菜を切る。

2

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鍋に水とダシを入れ、沸騰したら鶏肉を投入。

3

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鍋に野菜を入れ、沸騰したら生姜をたっぷり入れる。

4

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お好みですりゴマを入れる。

5

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〆にうどんを入れても美味しいです!ワケギを散らして、コショウで味を整えます。

コツ・ポイント

鶏肉は骨付きの方がダシが出ます。

このレシピの生い立ち

風邪には生姜!と言うところから、我が家の定番に鳴りました。
レシピID : 3005568 公開日 : 15/02/09 更新日 : 15/02/09

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