簡単!HMと混ぜるだけの豆腐マフィン

簡単!HMと混ぜるだけの豆腐マフィン
材料はホットケーキミックスと豆腐だけ!
混ぜて焼くだけのコツのいらない豆腐マフィンです☆

材料 (5~6cmのマフィン型4個分)

豆腐(絹ごし)
150g
お好みの具
好きなだけ
ハム、プロセスチーズ、枝豆、ごま、コーン等

1

ボールに絹ごし豆腐、ホットケーキミックスを入れ、
ヘラなどで滑らかになるまで混ぜ、好きな具材を入れさらに混ぜる。

2

今回は1cm角に切ったプロセスチーズとハム、コーンを入れ、黒コショウを足してみました。

3

マフィン型に均等に流し込み、190℃に予熱したオーブンで20分くらい焼いて、できあがり!

コツ・ポイント

豆腐は小さい3個セットのモノです。
HMが200g入りだった場合、牛乳を50mlくらい足すとちょうどよくなります。(マフィン型5個分くらいになります)
生地の目安はヘラから落として、ゆっくり落ちるくらい。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスが余ってるけど卵がない!試しに豆腐を混ぜて焼いてみたら美味しくできちゃいました♪
ブログも参考にしてください↓
共働き夫婦の食べ過ぎ!?パクパク日記
http://pakupakudiary.blog.fc2.com/
レシピID : 3005650 公開日 : 15/02/09 更新日 : 15/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

15/09/23

写真

コーンと枝豆入れました^^おいしかったです!!

みみりんたん

初つくれぽ感謝! コーンと枝豆マネしよっと♪

15/09/05

First tsukurepo mark
写真

コーンと枝豆入れてみました^^とっても簡単にできました!!

みみりんたん

初つくれぽ感謝! コーンと枝豆、私もやってみます♪