これでなくちゃ!我が家のマカロニサラダ

これでなくちゃ!我が家のマカロニサラダ

Description

夫ママのレシピに少しアレンジを加えて、さらに美味しくしてみたよ♪我が家ではカレーの付け合せはいつもこれです。

材料 (6~7人分)

マカロニ(小さいタイプ)
200g
茹で卵
3~4個
ピクルス
みじん切り大さじ1
カニかまぼこ
3本ほど
たまねぎ
みじん切り大さじ1
アメリカのマヨネーズ
1/2カップ
ハム
2枚

作り方

1

お湯に少な目のコンソメ(指定の半分くらいの量)と塩を入れ、マカロニを茹でる。コンソメを使うことで、コクが出ます。

2

マカロニが茹で上がったら冷水にとって冷まし、オリーブオイルをまぶしておく。

3

マカロニを茹でている間にゆで卵も同時に作る。

4

たまねぎ、ピクルス、かにかまぼこはみじん切り、ハムは小さめの短冊、ゆで卵はざく切りにする。

5

マカロニが茹で上がったら流水にとって冷まし、水を良くきる。

6

全ての材料を混ぜ合わせて完了。しばらく冷蔵庫でなじませたほうがおいしくなります。

7

マヨネーズの量はお好みで。最初にマカロニにオリーブオイルをまぶしておくことで乾燥を防ぎ、マヨネーズの量を減らせますよ♪

コツ・ポイント

ピクルスは我が家ではいつもすでにみじん切りにされている「レリッシュ」を使います(ホットドック等に乗せるあれです)。日本のマヨネーズでもおいしいと思いますが、やっぱり違う味になってしまいます。

このレシピの生い立ち

夫の実家でいつも出てくるサラダ。大好きなので自分でも作るようになりました。自分で作っている間に少しアレンジを加えて、さらに美味しくなったレシピです♪
レシピID : 300588 公開日 : 06/11/14 更新日 : 14/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

21/01/14

写真

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

06/12/24

First tsukurepo mark
写真

ブログから来ました。美味しかったです♪カニカマなしです・・・。

ぶち

つくれぽありがとう!我が家も今夜はこのサラダを食べる予定♪

ココヘッド 2008年06月24日 14:28
popoさん、
もう4回つくってます!
おいしい!
シンプルだけど、止まらない!
子供もぱぱさんも大好きです^^
popo 2008年06月25日 05:27
ココヘッドさん、こんにちは♪
地味なレシピなのだけど、我が家の味。
試してくださって、そして気に入ってくださってとってもうれしいです。ありがとう~!!