簡単!鯖缶の何でも野菜トマト煮込み♩
作り方
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お好きな野菜を少量の油で炒めます。今回は玉ねぎと茄子!オリーブオイルで。
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2
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ある程度火が通ったらトマト缶を入れます
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3
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その上に鯖の水煮缶を汁ごと入れます
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4
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コンソメを入れて、中火で5分煮込みます
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5
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ミックスビーンズを入れます
(お豆は火が通り過ぎると柔らかくなるので、煮込んだ後に入れます)
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6
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上にシュレッドチーズをパラパラとのせて、チーズが溶けるまで火にかけます
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7
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お皿に盛り付け、(あればバジルをかけて)完成!!!
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コツ・ポイント
今回は玉ねぎと茄子を入れましたが、ピーマン、ブロッコリー、きのこ…冷蔵庫の野菜を何でもどうぞ!
このレシピの生い立ち
買い物に行けなかった!そんな時、ストックしている缶詰を使って立派なメイン料理を♩
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)