ガストリック(コクの素)

グラニュー糖と酢を小鍋に入れ、強火で加熱

6分ほどして黒くブクブクして煙が出たら水を加え、火を止める

冷蔵庫で2週間は保存可能

番組では、ミートソース、田楽のみそ、アイスクリーム、ビールにも混ぜてました！

追記＊ハヤシライスに加えたら、レストランの味になりました！

追記☆私は普通のお酢とグラニュー糖で作りましたが、ちゃんとできました。