ご飯が進む♫肉じゃが♫

ご飯が進む♫肉じゃが♫

Description

お袋の味の定番、肉じゃが♫ご飯が進む味です。

材料

豚こま肉
200g
玉ねぎ
1/2個〜1個
人参
1/2本
糸こんにゃく(黒)
一袋
☆砂糖大さじ3、みりん大さじ3、醤油大さじ3、水300cc、本だし小さじ1
じゃがいも
3個

作り方

1

糸こんにゃくは下ゆでして、長さを適当に切る。

2

玉ねぎ、人参、じゃがいもを食べやすい大きさに切る。

3

鍋にサラダ油を適量いれ、豚肉→野菜の順に炒める。

4

水300ccと本だしを入れて、あくをとる

5

調味料を入れ、グツグツ煮込む。

6

糸こんにゃくを入れて少し煮込む。火を切る。
落としぶた(アルミホイルでも)をして、余熱で味をしみこませる。

コツ・ポイント

お好みでがんもどきも一緒に煮たりしても、美味しいんです^_^
ちなみに、今回は豚肉でしたが、牛肉でも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

我が家は糸こんが大人気です。甘辛い味付けで、元気が出ます!
レシピID : 3006783 公開日 : 15/02/10 更新日 : 15/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

16/10/25

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リピです。美味しくいただきました(*^^*)

クックJGT9AO☆

リピありがとうございます!嬉しいです(^-^)

16/03/05

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既に数回リピ。子供たちも大好きです。今回余った竹輪入れました。

キロさん

何回もリピしてくれてるんですね♫嬉しいです\(^o^)/

16/01/27

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美味しかったです。秘かにリピしてます。ありがとうございました☆

クックJGT9AO☆

ほんとですか♫嬉しいです!ありがとうございます♫また是非♫

15/12/23

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美味しかったです~(о´∀`о) 家族にも好評でした( 〃▽〃)

♡チョコ♡ママ

わぁー^_^嬉しいです!また作って下さいね♫