長ネギ大量消費!もちもちネギ焼き

長ネギ大量消費!もちもちネギ焼き
ネギがたくさん余ったら絶対これをやります!
とても美味しいお酒のつまみになります!
ごはんのおかずとしてでもOK

材料 (2人前)

長ネギ
1〜2本
★小麦粉
大さじ4
大さじ2
★水
大さじ8
小さじ2強
しょうゆ
適量
かつお節
適量

1

ネギを輪切りにする

2

ボウルに★の材料を入れ、よく混ぜる(箸でok)

3

それにネギを入れてよく混ぜる

4

写真

焼きます

生地をフライパンに薄くのばします

強火でやらないでください!焦げます
弱〜中火

5

写真

そこにかつお節をかける

6

写真

生地の色が変わり、ひととおり火が通ったら
おりたむ

7

折りたたんでからも両面よく焼いてしっかり火をとおす

8

焼き上がったら、カットしてしょうゆで食べる

しょうゆをかけると辛くなるので、しょうゆにつけて食べましょう

コツ・ポイント

強火でやると焦げ焦げになって失敗するので、小さめの中火でじっくり焼きましょう

このレシピの生い立ち

ネギ消費の為
レシピID : 3007814 公開日 : 15/02/10 更新日 : 15/02/10

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