残った節分豆で♡鶏軟骨と根菜の甘辛炒め煮

残った節分豆で♡鶏軟骨と根菜の甘辛炒め煮

Description

残った節分豆救済レシピ。密封容器に入れて保存もできるので、たっぷり作りました。
隠し味のステーキソースで旨みアップ!

材料 (5人以上)

◎節分豆
2袋
◎鶏ひざ軟骨
250g
◎人参(1センチ角)
2/3本
◎ごぼう(1センチ角)
1/2本
★水
200ml
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★醤油
大さじ2
大さじ2
★今半ステーキソース
小さじ2
小さじ2

作り方

1

写真

フライパンにごま油を入れ、火にかけ鶏ひざ軟骨を炒めます。

2

写真

1に◎印を入れ更に炒めます。

3

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★印を加え蓋をし10分~15分弱火で煮込み、仕上げは強火にし、水分を飛ばします。

4

写真

器に盛り付け完成。

コツ・ポイント

※水分は完全に飛ばさず、少し残してください。
※野菜が煮えたらOK!です。
※れんこん(1センチ角)があれば、一緒に炒めると
もっと美味しくなります。

このレシピの生い立ち

甘辛煮で常備食。
ごはんにのせて丼にしたり、混ぜて、まぜごはんにしたり・・・
色々楽しむために大目に作りました。
和風カレーにしても最高です。
レシピID : 3007975 公開日 : 15/02/10 更新日 : 15/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2016/02/08

写真

香ばしさが逆に好みだそうで、野菜嫌いの旦那から好評でした♡感謝!

メープル♡

旦那さまに好評♡ 感激です。美味しく作って下さりありがとう♪

2015/02/13

First tsukurepo mark
写真

煮詰め途中ですが、味見が止まらない(*≧∀≦*)

はらやす

美味しく作ってくれて嬉しい♡ありがとうございました♡

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