野菜たっぷりスープでホッコリ(^^)の画像

Description

野菜のスープです。何でも入れちゃえ(^^)2020.5.11話題入有難うございます感謝です。

材料 (2人分)

セロリの葉と軸あれば
1/3本
3cm
1/4本
小1個
1/3個
塩コショウ
少々
鶏がらスープ
大さじ1
すり生姜
小さじ1

作り方

  1. 1

    何でもOK!の野菜、ベーコンは、1cm角くらいに揃えて切ります。あればのセロリの葉は、粗いみじん切りにします。

  2. 2

    水2カップ半を鍋に入れ、セロリの葉以外の具材を入れ、鶏がらスープを入れ、煮ます。

  3. 3

    具材が柔らかく、スープに良い出汁が出たら、すり生姜を入れます。

  4. 4

    最後にセロリの葉を入れ、塩コショウで味を整えます。

コツ・ポイント

野菜のスープなので、味付けは、薄めに。野菜本来の味を活かします!生姜を入れると身体が温まります!
塩コショウの代わりに、クレイジーソルトを使うと、ピリっとアクセントが出ます。

このレシピの生い立ち

スープで野菜を取りたくて、昔、母が作ってくれたスープを思い出しながら、沢山入れて作りました。
レシピID : 3008203 公開日 : 15/02/10 更新日 : 20/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (28人)

可愛い器に綺麗で栄養たっぷりスープ♡有難うね。キャベツの芯も無駄なく栄養^_^そうだね、肌寒い時に良いよね。本当感謝よ〜。

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☆ひなたmama☆
とても美味しく子供も食べてくれました😄ありがとうございます!

☆ひなたmama☆さん、スープのつくレポ有難うございます。子供さんも食べて下さり嬉しい♡もうすぐ春ですね。温かいスープももう少し

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まぶたん
朝スープに~♪コロコロ野菜がおいしい!冷蔵庫に残ってた野菜たちを無駄なく美味しく食べられて嬉しい!

まぶたんさん、スープホッコリレポ有難うございます^_^そうそう、冷蔵庫にある物で無駄なく♪良い言葉ですね。嬉しいです。

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そらてんママ
生姜入り温まりますね。この時期嬉しい!ご馳走様です

有難うございます。寒暖差厳しいとホッコリ出来る物を食べたくなります。つくれぽ感謝です。今年も宜しくお願いします。