むきエビとほうれん草のコンソメスープ
Description
材料2つ！でも，作るのかなりめんどくさいです(泣)。
反省堂書店（のぐち）
作り方
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1
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むきエビは解凍し，ほうれん草は下茹でして3cm幅に切る。
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2
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鍋に湯を沸わかし，むきエビとほうれん草，コンソメキューブを入れる。
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3
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むきエビに火が通ったら，塩こしょうを振り味を調えて出来上がり！☆
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コツ・ポイント
ほうれん草のアクの色がすごいので，普段は下茹でしない方も，頑張って下茹でして下さい。私は鍋にお湯を沸かすのが面倒なので，ルクエに入れて電子レンジで加熱しています(電子レンジ600Wで1分30秒)。
このレシピの生い立ち
★むきエビもほうれん草も賞味期限ギリギリ！なおかつ今晩は洋食ので，なんとか洋風のスープにしました。これぞ一石二鳥？
★今回は洋風のスープにしましたが，鶏がらスープの素を入れて中華風スープにしても美味しいと思います。
★今回は洋風のスープにしましたが，鶏がらスープの素を入れて中華風スープにしても美味しいと思います。
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