エビとモツァレラのゴママヨソース。

エビとモツァレラのゴママヨソース。
私の働いてるカフェのアンパス。コクのあるソースがとてもよく絡まっていて大好評でした!!

材料 (2人分)

ブラックタイガー
5本~
モッツァレラチーズ
適量
ゆで卵
2個分~
玉葱
4分1
白練り胡麻
大サジ2~
マヨネ-ズ
大サジ4~
塩胡椒
適量

1

エビは軽くボイルしておく。
玉葱はみじん切りする。
ゆで卵は粗くほぐす。

2

ボウルにオリーブオイル、みじん切りした玉葱、マヨネーズ、白練り胡麻、を入れ混ぜる。

3

エビ、一口大にしたモツァレラ、卵を加え和える。味を整えて出来上がり!!

4

コツ・ポイント

サンドの具にしても美味しいですよ!!
材料の量などはお好みで、卵の量もお好みで。

このレシピの生い立ち

レシピID : 30084 公開日 : 01/09/20 更新日 : 01/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
LOMO 2003年12月10日 15:59
こんにちは!はじめまして、LOMOと言います。
前からカフェめし職人さんのレシピを見させていただいていました。
すごいですね~!本当に尊敬!
またいろいろお話してもらえたら嬉しいです☆
愛あるカフェメシ職人 2003年12月10日 23:47



こんばんわ。
はじめまして。


以前から見ていただいていたようで、、、、。汗
極力こっそりと活動しているので、おはずかしいです。


こちらこそ、よろしくお願いいたします。