ベーコンとほうれん草のクリームパスタ

ベーコンとほうれん草のクリームパスタ

Description

生クリーム無しで簡単にできます!
パスタは是非すり鉢で作るニョッキで作ってみて下さい☆

材料 (1人分)

パスタ
適量
ソース
ベーコン
1枚
玉ねぎ
1/4個
しめじ
適量
ほうれん草(冷凍可)
適量
小さじ1くらい
塩コショウ
適量
マーガリンorバター
小さじ1くらい
薄力粉
小さじ1
牛乳
100ml
粉チーズ
適量
あらびき胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    パスタは是非すり鉢で作るニョッキを試してみて下さい
    じゃがいものニョッキ
    レシピID : 3002949

  2. 2

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    かぼちゃのニョッキはこちら
    レシピID : 3004452

  3. 3

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    玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cmの長さに切ってください。しめじは手でほぐします。ほうれん草は冷凍のものを使いました。

  4. 4

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    オリーブオイルで炒めて、軽く塩コショウをします。

  5. 5

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    ここでマーガリンorバターを加えます。今回はマーガリンです。

  6. 6

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    薄力粉を加えて軽く炒めます。

  7. 7

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    牛乳を加えます。牛乳に軽くとろみが付くまで煮込みます。

  8. 8

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    茹でたパスタを加えます。

  9. 9

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    お皿に盛り付けます。

  10. 10

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    粉チーズとあらびき黒こしょうをかけて完成です!

コツ・ポイント

薄力粉は多すぎると粉っぽくなってしまうので、量は小さじ1くらいがちょうどいいです。とろみが付きすぎたら牛乳を加えて調整してください。

このレシピの生い立ち

すり鉢で作るニョッキに合わせたパスタソースを考えました!
レシピID : 3008400 公開日 : 15/02/11 更新日 : 15/02/22

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