ひよこ豆の茹で方♪水浸無し

ひよこ豆の茹で方♪水浸無し
乾燥ひよこ豆!!
浸す手間なしで茹で豆。
冷凍保存で便利!!

材料

乾燥ひよこ豆
300g
1500ml

1

*水量は豆の4~5倍量で。
*豆が水に浸っている状態をkeepです!

2

写真

茹で方*Α
電気ポットで!
ひよこ豆は、洗って電気ポットに入れる。
水も入れ蓋をしてスイッチをON!

3

写真

保温98℃にして…
保温状態で放置。
*1時間~1時間30分を目安で。

4

写真

蒸らして、出来上がり♪
スイッチを切り、様子を見て20~30分蒸らして置く。

5

茹で方*Β
シャトルシェフで!
洗ったひよこ豆と水を内鍋に入れ沸騰したら火を弱め20分加熱。
保温容器に入れ⇒

6

1時間保温放置する。
豆の様子をみて加熱する。

7

●茹であがったひよこ豆は、煮汁を切って保存袋に入れ豆を薄く平らにして冷凍して置く。
凍ったまま煮物・スープに…。便利!

8

写真

*茹でたひよこ豆に塩を少しふり、温かいご飯でおにぎり♪
写真は紫米ご飯で!
☆参考に!
ID:3044711
炊飯器…。

9

*覚書*
浸水⇒6h
茹で時間30分…用途に応じて調整。

コツ・ポイント

乾燥ひよこ豆を茹でて。
冷凍保存で…いつでも!

このレシピの生い立ち

ホクホクひよこ豆は大好きなので…茹でて冷凍してストックして置きます。
凍ったままぽいぽい使えて便利!!
レシピID : 3008730 公開日 : 15/03/03 更新日 : 15/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/04/10

写真

保温鍋で、簡単に、茹でひよこ豆が出来ました。これで冷凍します♪

ぽぽりん

お試しありがとう☺使うの楽しみですね!れぽ感謝♡

16/04/19

First tsukurepo mark
写真

2時間放置してしまいましたが、とても美味しくできました♪最高!

muchamaru

お試しありがとう( ^ω^ )また作ってね♡れぽ感謝です♪♪