根菜のジャーサラダの画像

Description

蒸した根菜をジャーサラダは、歯ごたえも楽しめます!白葱を加えたドレッシングは一日以上置くと、辛味の角がとれて美味しいです

材料 (2人分)

1/6個
1/4節
1/2本
1/2本
1個
ピンク貝割れ
適量
1/5本
和風ドレッシング
大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは角切り、れんこんは半分に切ってスライス、人参は千切り、ごぼう、トマは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    白ねぎは、みじん切り、ドレッシングと合わせる。

  3. 3

    かぼちゃ、れんこん、ごぼうは蒸す。

  4. 4

    煮沸消毒した瓶にドレッシングを入れ、かぼちゃ、れんこん人参、ごぼう、トマト、貝割れの順に詰める。

コツ・ポイント

歯ごたえも大切なので、適度に野菜の食感を残して蒸すか、茹でてください!

このレシピの生い立ち

生サラダだけでなく、加熱した野菜もしっかり摂取できる、ジャーサラダを食べたかった為。
レシピID : 3008913 公開日 : 15/02/11 更新日 : 15/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
82tarou
具材少々アレンジしましたが明日のお弁当用に。ランチが楽しみです!

ごろごろお野菜が可愛い!アレンジレシピ有難うございます♪