ささみとピーマンのココナッツオイル炒め煮

ささみとピーマンのココナッツオイル炒め煮の画像

Description

ココナッツオイルで炒めもの〜。味付けは麺つゆのみ。ココナッツオイルのほのかな甘みでお砂糖不要です。お弁当のおかずにも。

材料

4個
2枚
ココナッツオイル
小さじ2
麺つゆ
大さじ2から3
適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取る。ピーマンはちょっと太めの細切り

  2. 2

    鍋にお湯を沸かしてささみをさっと茹でる。あとで炒めるので、さっとでいい。

  3. 3

    茹でたささみの水気を切り、冷めてから手で裂くか、包丁で細切りにする。

  4. 4

    フライパンにココナッツオイルを入れて温め、ピーマンをさっと炒め、ささみを加えて混ぜる。

  5. 5

    麺つゆを加えて、水分がなくなるまで炒める。

  6. 6

    仕上げにいりゴマ混ぜて完成。

コツ・ポイント

麺つゆは味見しながら量を調整してください。ささみは茹でなくてもいいですが、茹でてからの方が切りやすかったので茹でてみました。

このレシピの生い立ち

ココナッツオイルを使った料理を考えた
レシピID : 3009165 公開日 : 15/02/11 更新日 : 15/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
エリーちゃま
めちゃくちゃ美味しかったです!レシピありがとうございました!

れぽありがとうございます!うれしいです〜♬

写真
料理中級者
とても美味しかったです(^^)

れぽありがとうです★嬉しいです~!

写真
ハリーの主
美味しく出来ました\(^^)/

れぽありがとうです!作ってもらえてうれしいです~♪

初れぽ
写真
くろんぼちゃん。
美味しかったです♡

れぽありがとうです★嬉しいですー!