トマトの入った酸辣湯

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Description

トマトの酸味が美味しいです。

材料 (二人分)

トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
シイタケ
2個
豚肉
80g
大さじ1
カップ2と1/2
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
黒こしょう
少々
水溶き片栗粉
適量
たまご
1個
大さじ2
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    トマトはくし形に切り、さらにそれを薄く切り、玉ねぎとシイタケは薄く切っておく。

  2. 2

    豚肉を細く切り、油で炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら、酒と水を加えて弱火で10分煮る。灰汁が出たらとる。

  4. 4

    玉ねぎ、シイタケを加えて5分煮る。

  5. 5

    醤油、砂糖、黒こしょうを加えて、トマトも入れれたら1分煮る。

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  7. 7

    溶き卵を回し入れる

  8. 8

    酢とラー油で味を整えて完成。

コツ・ポイント

たまごはとろみをしっかりとつけてから入れると、沈まずにフワフワになります。

このレシピの生い立ち

テレビで見たレシピを我が家流にアレンジしました。
レシピID : 3009374 公開日 : 15/02/11 更新日 : 15/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
おしす 2016年08月22日 23:57
taminnie さん

初めましてっ!|/// |ღ✿(。◕‿◕。)ノ✿ღ| ///
おしすです。

「パプリカマリネ」のレポ、ありがとうございます~゚.+:。ヾ(*`∀´*)ゞ
随分お待たせしてしまって、すみません。。。。

オリーブオイル入り、ヘルシーで美味しそうですね♡

暑い日がまだまだ続くので、バテないように、美味しいものしっかり食べてくださいネ♥彡

これからもよろしくお願いします~ヽ(〃´∀`〃)ノ❤
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