豆腐ともやしのキムチ味噌スープ鍋の画像

Description

体がポカポカになります。夜は主食なしにしてるのでいつも一人鍋(笑)

材料 (ひとり分)

100g
1/3~1/2袋
1枚
半分
適量
味噌
適量
適量
中華あじ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料は食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンで油を熱して、豚挽き肉を炒めて火が通ったらもやしも一緒に炒める。(使ったのはこの半量です)

  3. 3

    鍋に2と豆腐、油揚げ、ネギを入れる。

  4. 4

    ひたひたになるくらいの水に味噌と中華あじを混ぜておく。コツ、ポイント参照。

  5. 5

    写真

    3に4をひたひたになる位入れてキムチを入れる。蓋をしてグツグツ。五分くらい待ってから熱々で食べてください。

コツ・ポイント

後から味噌を混ぜるとごちゃごちゃになるので、先に混ぜておくといいです。キムチを入れるので味噌なので味噌汁より薄めがいいです。

このレシピの生い立ち

冬はひとり鍋が多いのですが、少し飽きてきたので。スープまで飲み干せる!
レシピID : 3009481 公開日 : 15/02/11 更新日 : 15/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート