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材料は食べやすい大きさに切っておきます。
フライパンで油を熱して、豚挽き肉を炒めて火が通ったらもやしも一緒に炒める。(使ったのはこの半量です)
鍋に2と豆腐、油揚げ、ネギを入れる。
ひたひたになるくらいの水に味噌と中華あじを混ぜておく。コツ、ポイント参照。
3に4をひたひたになる位入れてキムチを入れる。蓋をしてグツグツ。五分くらい待ってから熱々で食べてください。