豚肉と野菜のケチャップ炒め☆甘さ控えめ
☆まつえり☆
作り方
コツ・ポイント
※砂糖を使うとみりんよりも甘めの味になります。豚こま肉にまぶす粉が多いと仕上がりがベタっとした感じになるので、薄づきがおすすめです。キレイに全体にまぶせなくても、ざっとで大丈夫です。（私は肉が入っているトレイでやってます）
このレシピの生い立ち
ケチャップ炒めは甘めの味が定番ですが、男性（というかうちの夫）は醤油ベースの味を好み、甘すぎるのはごはんに合わないと言うので、ソースではなく醤油を入れて甘みを抑えて作り、ます。醤油の代わりにソースを使えばこどもの好きな甘味にもできます♪
☆まつえり☆
